Tuesday, October 26, 2010

Gâteau aux noisettes



Ingrédients:
- 175gr de beurre ramolli
- 180gr de sucre glace
- 3 oeufs
- 300gr de farine
- 100gr de noisettes


Préparation:
Préchauffer le four à 175°C.

Beurrer et fariner un moule.

Hacher grossièrement les noisettes au mixeur.

Travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter les oeufs un par un tout en continuant de mélanger. Rajouter enfin la farine.

Verser la pâte dans le moule et faire cuire 45 minutes, en baissant la température à 150°C à mi-cuisson. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau: si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.

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