Recette du gâteau aux pommes

Informations:

Pour 6 personnes
Cuisson : 30 min




Ingrédients:

80 g de sucre
2 oeufs entiers
60 g de beurre
100 g de farine
2 cuillères à café de levure
1 zeste de citron
4 pommes moyennes


Préparation:
Dans une terrine, travailler le sucre, les oeufs entiers; réduire le beurre en crème sans le faire fondre; ajouter le beurre ramolli, la farine, la levure et le zeste de citron râpé.
 
Verser la pâte dans un moule à manqué; disposer les pommes coupées en lamelles comme pour une tarte, à la surface de la pâte.
 
Faire cuire à four moyen (180°) pendant 30 mn environ.
 
Servir tiède ou froid; enfin saupoudrer de sucre glace.

D'autres recettes de gâteau aux pommes:

• Les gâteaux aux pommes en images
• Les tartes aux pommes en images
• Les cakes à la pomme
  
  

A lire:

• 60 recettes aux pommes
• Les Desserts aux Pommes