Les muffins au chocolat

Ingrédients pour 4 muffins:

- 150 g de farine
- 75 g de sucre en poudre
- 4 c. à soupe de lait
- 1 œuf
- 1/2 sachet de levure
- 50 g de beurre
- 100g de chocolat dessert
- 1 pincée de sel
- 4 petits moules ronds en aluminium

Préparation:

Préchauffer le four à 200°c. Beurrer les moules.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel puis y incorporer la préparation liquide.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
Couper le chocolat en pépites et les ajouter à la pâte.
Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes environ. Attendre quelques minutes avant de démouler.


Conseils:

- Les muffins peuvent s'agrémenter de différents ingrédients:

• 50 g d’amandes hachées et 1 cuil. à café rase de gingembre en poudre
• 50 g de raisins secs et 1 cuil. à café rase de gingembre en poudre
• 50 g de pépites de chocolat, de baies de cassis ou de myrtilles

D'autres recettes de muffin:

• Muffins à la crème de calisson
• Muffins à la pralinoise
• Muffins à la purée d'amandes et pommes
• Muffins à la violette
• Muffins aux bleuet chez "6 bears"
• Muffins aux bananes
• Muffins au chocolat coulant
• Muffins au citron
• Muffins au nutella
• Muffins aux pommes
  
  - Encore plus de recettes sur la boîte à recettes...

A voir:

• Les muffins en photo sur "L'image du gâteau"
  
  

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